تختللف ثلاجات الحلوانى عن الاجبان فى ان الحلوانى تحتاج تبريد خفيف جدا ولا يتم توجية اى هواء مباشر على المنتجات حتى لا ينشف سطح المعروضات ، لكن ثلاجات الجبن تحتاج دائما تبريد عالى .