ثلاجات جبن: الحفاظ على نكهة الجبن وجودته

مقدمة

تعتبر ثلاجات الجبن عنصرًا أساسيًا في العديد من المتاجر والمطاعم والمنازل التي تهتم بتقديم تشكيلة واسعة من الأجبان. تلعب هذه الثلاجات دورًا حاسمًا في الحفاظ على نكهة الجبن وقوامه ومدة صلاحيته، مما يضمن للعملاء الاستمتاع بأفضل تجربة طعم.

ما هي ثلاجات جبن؟

ثلاجات الجبن هي وحدات تبريد مصممة خصيصًا لحفظ الأجبان في الظروف المثالية. تتميز هذه الثلاجات بقدرتها على التحكم الدقيق في درجة الحرارة والرطوبة، وهما عاملان أساسيان للحفاظ على جودة الجبن.

أهمية ثلاجات الجبن:

• الحفاظ على النكهة: كل نوع من الأجبان له نكهة مميزة تتأثر بشدة بظروف التخزين. تساعد ثلاجات الجبن على الحفاظ على هذه النكهة من خلال توفير بيئة ثابتة ومناسبة.
• الحفاظ على القوام: تمنع ثلاجات الجبن الجبن من الجفاف أو التصلب، مما يحافظ على قوامه الناعم والكريمي.
• إطالة العمر الافتراضي: تساعد الظروف المثالية داخل ثلاجات الجبن على إطالة عمر الجبن، مما يقلل من التلف والهدر.
• العرض الجذاب: تصميم ثلاجات الجبن عادة ما يكون جذابًا، مما يساعد على عرض الأجبان بشكل فني وجذاب للعملاء.

ميزات ثلاجات الجبن:

• تحكم دقيق في درجة الحرارة والرطوبة: تتيح معظم ثلاجات الجبن للمستخدم ضبط درجة الحرارة والرطوبة بشكل دقيق ليناسب كل نوع من الأجبان.
• أرفف قابلة للتعديل: تسمح الأرفف القابلة للتعديل بتنظيم مساحة التخزين وتناسب مختلف أحجام وأشكال الأجبان.
• إضاءة داخلية: توفر الإضاءة الداخلية رؤية واضحة للأجبان المعروضة، مما يجذب العملاء.
• تصميم أنيق: تتميز العديد من ثلاجات الجبن بتصميم عصري وأنيق يتناسب مع مختلف الديكورات.

أنواع ثلاجات الجبن:

تتوفر ثلاجات الجبن بأحجام وأشكال مختلفة لتلبية احتياجات الاستخدام المختلفة، منها:

• ثلاجات عرض الجبن: تستخدم في المتاجر والمطاعم لعرض الأجبان للعملاء بشكل جذاب.
• ثلاجات تخزين الجبن: تستخدم في المنازل والمطاعم لتخزين كميات كبيرة من الأجبان.
• ثلاجات صغيرة الحجم: مثالية للاستخدام المنزلي أو في المطاعم الصغيرة.

نصائح لاختيار ثلاجة جبن:

• حجم الثلاجة: يجب اختيار حجم الثلاجة المناسب لكمية الجبن التي تحتاج إلى تخزينها.
• درجة الحرارة والرطوبة: تأكد من أن الثلاجة توفر النطاق المناسب من درجة الحرارة والرطوبة لأنواع الأجبان التي ستخزنها.
• الميزات الإضافية: ابحث عن الميزات الإضافية مثل الأرفف القابلة للتعديل والإضاءة الداخلية.
• السعر: قارن الأسعار بين مختلف الموديلات قبل الشراء

إذا كنت تفكر ف مشروع حيوي جديد يخدم المجتمع ويحقق لك مكسبا كبير في مجال التسوق فلابد من إنشاء مشروع تغذيه مثل المطاعم والسوبر  ماركت والهايبر والمولات ، كل  هذا يحقق ربح كبير ، ومن اساسيات هذا المشروع هو ثلاجات العرض لعرض جميع المنتجات لكي تجذب الزبون لشراء هذه المنتجات ، يوجد اهميه قصدي لهذه ثلاجات جبن لأنها تساعد علي الحفاظ علي الاطعمه والحلويات والمشروبات وغيرها.

عند شراء هذه الثلاجات لابد أن يكون لك علم في كافه أنواع ثلاجات جبن لذلك قد يكون أمر صعبا في الإختيار لأن يوجد أنواع كثيره واشكال كثيره يصعب الإختيار من بينهم لكن في الوقت الحالي يكون الأمر سهلا إذا كنت تعرف ما النوع الذي تريد شراءه ، اذا كنت تجد صعوبه في معرفه جميع أنواع ثلاجات جبن والصفات فسنوضح لكم في هذا المقال صفات وأنواع جميع ثلاجات جبن وسنساعدكم ف اختيار النوع المناسب لكم.

وسوف نتناول في هذا المقال :-

1. استخدامات واهميه ثلاجات جبن .
2. أسعار ثلاجات عرض الجبن.
3. مميزات ثلاجات عرض الجبن .
4. كيفيه أختار ثلاجة عرض مناسبة.
5. الفرق بين ثلاجه ايجي فريز و الثلاجه الشعبي.
6. كيفيه الحفاظ علي ثلاجه العرض.

أولًا :- استخدامات واهميه ثلاجة عرض الجبن.

إذا كنت تريد ربح كثير لابد أن يكون داخل مشروعك إذا كان مطعم أو مول أو سوبر ماركت لابد ان يكون به عرض ممتاز لهذه المنتجات ،

لكي تجلب الزبون لشراء هذه المنتجات وهذا ما يحدث عن طريق ثلاجات العرض التي تستخدم لعرض المنتجات بشكل لائق .

وتستخدم للحفاظ علي الاطعمه من التلف والتعفن سوء كانت لحوم  أو خضار  أو جبن أو منتجات البان مثل زبادي .

ثانيا:- أسعار ثلاجات جبن

كما يختلف سعر ثلاجات جبن على حسب نوعها ، وأفضلهم هو النوع المصنوع من الاستنانليس من الخارج أو الداخل ،

أو في أضعف الحالات يكون من الداخل فقط ، ولابد أن يكون سمكه أقل من 0.5 م.

اقرا ايضا عن : ثلاجة عرض لحوم 150 سم

كما يوجد لدينا ايضا :  ثلاجة عرض لحوم 2متر موديل – SG200

منتجات متشابهة: قطاعة جبنة رومى اتوماتك

 ثالثا :- مميزات ثلاجات العرض :

توفرت لدينا في إيجي فريز تشكيلة واسعة من ثلاجات جبن من أهمها:-

1. أن الجسم محقون من مادة البولي بوريتان بكثافة عالية كثافة 40كجم/م3العازل مما يجعل عمرها الافتراضي أفضل من غيرها من التفصيل اليدوي فهو ليس عزل يدوى.
2. تتميز ثلاجات عرض إيجي فريز في معدلات الاستهلاك للكهرباء نتيجة العزل الجيد .
3. منع تكون حشرات داخل الجسم العازل للثلاجة.
4. الثلاجه مستورده و مدهونه بوية فرن اليكتروستاتيك .
5. الحوض الداخلي استالس.
6. حجم التخزين الداخلي كبير جدًا لأن بها عدة أرفف لزياده مساحة التخزين مع عدم التفريط في التبريد الجيد لكل المنتجات .
7. كما أن الثلاجة بها مخازن كبيرة تسع العديد من جرادل الجبن واقف داخل الثلاجة.
8. الثلاجات بها دورة تبريد جيده جدا لحفظ الاجبان والمنتجات ، وهي وحدت تبريد مطابقة للمواصفات القياسية وجميع مكوناتها مستورده من الاتحاد الأوربي .
9. الثلاجه تحتوى على وحده تبريد أسبيرا أمبيراكو قدره 4/3 حصان أو ما يعادلها .
10. الثلاجه بها ترموستات ديجيتال وترمومتر ديجيتال وتايمر دي فروست و درجه التبريد +2 .
11. الثلاجه مصنوعه من الصاج الفرنساوى.
12. سطح الثلاجة متين جدًا ما يمكن وضع وتحميل ايآ ما أردت من معدات خاصة بالسوبر ماركت فوقها .
13. الأرجل استانليس مزوده بريج لاش لضبط اتزان الثلاجة عالي الأرض وسهولة تحريكها من مكانها,كذلك متاح لدى إيجي فريز أن تكون ارجل عجل ” حسب الرغبة “
14. زجاج الثلاجة مكون من 2 طبقة مفرغ من الهواء ومحقون غاز خامل لمنع تكاثف الشبورة على الزجاج .
15. الإكسسوارات (المفصلات ) نيكل مستورد غير قابل للصدا ناعم الحركة.
16. إمكانية التحكم فى لون واجهه الثلاجه حسب رغبه العميل.
17. الثلاجات بها ضمان شامل قطع الغيار  لمدة عام ضد عيوب الصناعة.
18. الثلاجة مزوده بكويل تبريد ومراوح لتوزيع الهواء داخل الثلاجة.
19. يوجد بها إضاءة داخلية ومفاتيح تشغيل .

رابعا :- كيفيه اختيار ثلاجه مناسبه لك:-

عند اختيار ثلاجه مناسبه لابد من اختيار الثلاجه من إيجي فريز لأنهم  يكون لديهم خبره سنوات طويله وصيانه متكامله علي جميع الثلاجات ،

ويوجد لديها أشكال وأنواع مختلفه،كما تساعد في اختيار النوع المناسب لديك .

وما يُميز إيجي فريز في هذا الامر هو :-

1. انها تستخدم وتستغل جميع المساحات الموجوده.
2. يوجد لديها جميع الانواع وجميع الخامات والمستلزمات التي تحتاجها.
3. يوجد لديها احدث الاشكال وأحدث الانواع والطراز .
4. المصداقية في جميع الحالات .
5. انها نقديم النصيحة العامه في مجال السوبر ماركت والهايبر ماركت وذلك لمعرفتها وخبراتها التي تعدت السنين .
6. سعر وقيمه مناسبه لك .
7. يتم عمل اكثر من فرز للثلاجات فيوجد ما هو ستانلس 304 بالكامل من الداخل الخارج مع ماتور دانفس  وكويلات مراوح مستورده
8. ويتم عمل ثلاجات استانليس 304 من الداخل ومن الخارج صاج مدهونه بوية فرن اليكتروستاتيك ملونة

(ولكن من عيوبها ان الصاج قابل للصدأ فى حالة رش مياه علية او تعرضه للمياه الدائمة)

خامسا:- الفرق ما بين ثلاجة إيجي فريز و الثلاجة الشعبي المنتشرة ؟!

ثلاجات جبن إيجي فريز من حيث :-

المخزن  :-  كبير بباب كبير لداخلي ستيل 304

الزجاج   :-  سكوريت مختوم.

الماتور:- العلبة الشبك للمتور ثقيلة .

التبريد   :- الوحدة استيراد 3/4 .

مواسير  :- كويل 10 ماسورة .

التايمر  :-  ديچيتال تايمر يعمل على فصل الثلاجة كل ربع ساعة مما يجعل الثلج لا يتراكم إن وُجد للحفاظ على جودة الجسم .

السلك    :- السلك سٌمك 2 م

المفاتيح  :- مفاتيح التشغيل تركي أصلي مُحملة .

الثلاجات الشعبي :-

المخزن  :-  تقفيل كرووم مما يخفض من قيمة المنتج .

الزجاج   :-  زجاج عادي غير مختوم .

الماتور:- العلبة الشبك للمتور خفيفة ثابته .

التبريد   :- الوحدة تجميع اقل من 3/4 .

مواسير  :- مواسير التبريد كويل 8 ماسورة .

التايمر  :-  ليس ديجيتال .

السلك    :- السلك سٌمك اقل من 2 م

المفاتيح  :- مفاتيح التشغيل صيني ليست محملة .

سادسا :- كيفية الحفاظ على ثلاجه العرض

1. في حالة تم نقل ثلاجات جبن لمكان اخر لا يتم تشغيلها الا بعد ٣ ساعات حتى بتم ضمان ان غاز الفريون استقر داخل الضاغط.
2. عدم ترك باب ثلاجات جبن مفتوح لمدة طويله.
3. التأكد من أن المروحة الداخلية تعمل بشكل مستمر حيث توفر التبريد على الماتور.
4. تنظيف وحده المكثف بشكل دوري و يفضل تنظيفه باستخدام البوار.
5. فصل الثلاجة مره كل شهر لمنحها فرصه لإذابة اي ثلج متراكم داخل المبخر.
6. عدم وضع كميات كبيره من البضائع بشكل أكبر من سعة الثلاجة العادية.

وثلاجات عرض الجبن هذه ما هي إلا جُزء صغير من عمل الشركة  فأيضًا لدينا مجال واسع في :-

خاتمة

تعتبر ثلاجات الجبن استثمارًا ممتازًا لأي شخص يرغب في الحفاظ على جودة ونكهة الأجبان. من خلال توفير بيئة تخزين مثالية، تساعد هذه الثلاجات على الحفاظ على قيمة الأجبان وإرضاء ذوق العملاء.

تطلع علي هذا المنتج: ثلاجات جبن