المقاسات الخارجية	(150×110×140) سم
الضاغط (الماتور)	embraco ايطالى (ستاندر)
قدرة الضاغط	2/1 حصان
درجة الحرارة	من 0 الى 3 درجة مئوية
بلد المنشأ	مصر
الجسم من الخارج	بانل
الجسم من الداخل	ستانلس 304
الكويل	كويل ستاتك 10 ماسورة
مبين حرارة ديجيتال	برازيلى (يدعم فصل تسيح ثلج )
الضمان	عام

عدد المخازن	3 مخزن كبير
نوع الزجاج	الزجاج سكوريت مختوم
العزل	محقونه بمادة البلوريثان العارزل

دعونا نتحدث في هذا المقال عن شركه إيجي فريز وعن جميع المنتجات التي تصدرها ومن أهم هذه المنتجات هي ثلاجة عرض لحوم فريش فشركه إيجي فريز تسهل علي التجار كل شئ لكثرة خبرتها ولانها تساعد في خيار المنتج الذي يناسبك وعند شراء ثلاجة عرض لحوم  فريش لابد من معرفه الخصائص لكل نوع من ثلاجات العرض .
فهذا المقال سوف نتكلم عن :-
1. أوصافِها ومميزاته.
2. اهميتها.
3. استخدمتها.
4. الفرق بين ثلاجه عرض الجبن و ثلاجة عرض لحوم الفريش.
5. البعد عن الاخطاء الشائعه .

1. الماتور :- embrace هو ماتور ايطالى (  ستاندر)
2. قدرة الماتور:- حصان3/4
3. التبريد :- وهي تتكون من وحدة تبريد داخلية إيطالي لتبريد من 0 الى -5 درجة مئوية
4. الصناعه :- صناعه مصريه مصدرها إيجي فريز
5. الجسم الخارجي :- بانل
6. الجسم الداخلي :- متكون من الاستانلس 304
7. الكويل :- كويل ستاتك 10 ماسورة نحاس
8. مُبين حرارة :- برازيلى (يدعم فصل تسيح ثلج )
9.ضمان :- سنه
10. الزجاج :- سيكور زجاج امامي مفصلي لسهولة التنظيف و ترتيب المنتجات
11.المقاسات :- تختلف المقاسات حسب الطلب 1م ، 2م ، 3م
12.عزل :- محقونه بمادة البلوريثان العازل
13.مخازن :- بها 3 مخازن كبيرة

يوجد بها العديد من المميزات منها:
1. أقل استهلاك في الكهرباء.
2.الجسم الداخلي مصنوع بالكامل من الاستانلس المقاوم للصدأ.
3. يوجد نوعين للزجاج فلات وبوميبه حسب رغبه التاجر.
4.يوحد بها صمام تمديد ومصمم بنظام تلسكوبي.
5.تم تصنيعها من أفضل المصانع الموجودة في مصر.
6.تحتوي على تصميم عملي للتركيب والصيانة.
7.المبخر والمكثف مصنع من النحاس عالي الجودة.

من أهم ثلاجة عرض لحوم التي لابد أن تكون موجوده في مشروع السوبر ماركت او الهايبر او الجزاره لأنها تساعد في الحفاظ علي اللحوم بشكل أمن وسليم وفي اطول فتره ممكنه ولا تعرضه للتلف أو التعفن .

ثالثا :- إستخدامات :
1.لكي تجذب الزبون إليك لابد من وجود عرض للمنتجات وتحفزه علي الشراء ويتم ذلك من خلال ثلاجة عرض لحوم.
2. من اساسيات اي بقاله أو سوبر ماركت او هايبر أو حزاره لابد من وجود ثلاجة عرض لحوملأنها تحافظ علي سلامه اللحوم من التلف أو التعفن .
3. تحافظ ثلاجة عرض اللحوم علي المنتجات من التلف والتعفن لوجوده في درجة حرارة مناسبة.

رابعا :- وهنا نتسال قليلا ما الفرق بين ثلاجة عرض الجبن و ثلاجة عرض لحوم الفريش ؟!
– كيفيه معرفه الفرق بينهما ؟!
هناك تشابه واضح بين ثلاجه عرض الجبن و ثلاجة عرض لحوم من حيث الهيكل والجسم الخارجي ولكن إذا نظرنا في الأمر بعمق سوف نجد الاختلاف من حيث الماتور وتصنيعه والجسم الداخلي والتبريد ولكن سوف نتكلم قليلا عن ثلاجه عرض الجبن وثلاجه عرض اللحوم الفريش لمعرفه الفرق بينهم .

اولا :- ثلاجة عرض اللحوم الفريش :-
— انواعها :- يوجد لهذه الثلاجه نوعين البومباي ، مربعة الشكل (شبيهة التركي)
— الجسم الخارجي :- ستانليس كامل
— التبريد :-
‐ ومن مميزات التبريد :
– تعمل بدرجه تبريد مؤوية من -5 الى 0 .
– تبريد دايناميك يعتمد على المراوح مما يُقلب الهواء بشكل سريع وتوزيعه على كافة أنحاء الثلاجة ، وذلك هو الأمر الذي يُحافظ على جودة اللحوم و مذاقها وتمنعها من التلف أو التعفن . لذالك فتبريد الدايناميك أعلى كفائة وجودة من تبريد الاستاتسك الذي إن وُضِع في ثلاجة اللحوم الفريش يجعلها تفسد ويتغير لونها ومذاقعها وتجعلها عرضه للتلف والتعفن لكون التبريد فيه موزع على مكان واحد الأمر الذي برعت فية شركة إيجي فريز لتوزيع مواسير التبريد .
— المخازن :- لا يوجد مما يجعل التبريد فيه موجة وغير مهدور .

ثلاجة عرض الجبن :-
— الأنواع :- يوجد لها اشكال مختلفه لدي شركه ايجي فريز .
— الجسم الخارجي :- ستانليس كامل مثل ثلاجة عرض لحوم  وهذا هو التشابه بينهم .
— التبريد :- ستاتيك عن تبريد بمواسير موزعه على كامل هيكل الثلاجه
– تعمل بدرجه تبريد مؤوية من 3 : 7ْ
– يوجد أنواع كثيره من ثلاجة عرض لحوم الفريش فمنها العموديه وهي التي تعتمدها علي تعليق المنتجات بالطول وايضا ، البومباي دائرية الزجاج وهي التي يكون فيها اللحوم في أرض الثلاجه مقطعه شرائح.

خامسا :- البعد عن الاخطاء الشائعه :-
من الاخطاء الشائعه في تصميم ثلاجات في مصر هو ان بعض المصانع والورش تقوم بتصنيع مواسير اسفل ارضيه الثلاجه تبريد مما يؤدي الى تبريد الجزء الملمس الخاص باللحوم على ارضيه الثلاجه تبريد كلي اما ما دون ذلك فلا يبرد بالشكل الذي يبرد به الجزء الاسفل مما يؤدي الى تغيير لون اللحمه وكذلك مذاقها وتكون عرضه للتلف أوالتعفن.
كذالك خطأ شائع أخر هو أن يكون التبريد أعلى من -5 . وهي اخر مراحل التبريد والتي منها ننتقل الى التجميد . مُتأكد أنك سيدي تعلم كيف هو التجميد بالنسبة للحوم المتداولة سريعة التحضير .

وإلى هنا إنتهى هذا المقال سائلين الله تعالى أن يكون قد افاد حضراتكم.